Những cách làm kem tươi ngon bằng máy siêu dễ

Kem là một món ăn ưa thích của nhiều người đặc biệt vào những dịp nắng nóng. Nếu bạn đang muốn làm món này cho gia đình nhưng không biết cách thì hãy theo dõi bài viết này, điện máy Mekong sẽ cung cấp cho bạn những cách làm kem tươi ngon bằng máy làm kem tươi siêu dễ. 

Làm kem mất thời gian bao lâu?

Làm kem bằng máy làm kem thì sẽ mất khoảng 20 đến 45 phút. Nếu bạn đã làm lạnh âu làm kem trước khi bắt đầu làm có thể mất khoảng từ 4 đến 12 tiếng. Nếu bạn có kế hoạch làm kem cho ngày hôm sau thì bạn hãy làm lạnh âu kem ngay ngày hôm trước.

Khi bạn cho hỗn hợp nguyên liệu vào âu và khởi động máy thì sẽ mất khoảng 20 phút để có thể làm đông kem và đặc lại. Vào thời điểm này bạn có thể thêm các nguyên liệu mà bạn thích như trái cây, kẹo, các loại hạt, …  sau đó tiếp tục khuấy để làm kem đặc hơn và cứng lại.

Kem tươi sau khi hoàn thành 

Mách bạn mẹo để đạt kết quả tốt nhất từ máy làm kem 

• Đảm bảo âu phải được khô hoàn toàn trước khi đông lạnh.

• Giữ âu đứng thẳng trong ngăn đá.

• Đảm bảo các nguyên liệu của bạn được bảo quản lạnh trước khi làm kem.

• Sử dụng nguyên liệu chất lượng cao, có chứa nhiều chất béo.

• Không được khuấy kem quá kỹ.

• Hạn chế sử dụng rượu hoặc các thành phần lỏng trong công thức để tránh ức chế quá trình đông lạnh.

Xem ngay: Kinh nghiệm chọn máy làm kem tươi tại nhà

Các bước làm kem tươi ngon bằng máy siêu dễ

Bước 1: Vệ sinh máy làm kem. Chúng ta cần vệ sinh máy thật sạch sẽ trước khi cho nguyên liệu làm kem vào. Đây được xem là bước quan trọng nhất trong việc chúng ta có được một cây kem ngon hay không. Dưới đây là quy trình làm sạch:

• Mở nắp đậy trên buồng chứa kem trên cùng.

• Cho nước ấm vào các bồn chứa kem.

• Nhấn nút Wash và đợi tầm từ 3 đến 5 phút.

• Gạt tất cả các cần gạt để thông xả từ bồn chứa kem đến ống dẫn kem.

Vệ sinh máy làm kem là điều quan trọng 

Bước 2: Để nguyên liệu được làm lạnh trước khi đổ vào máy, sau đó trộn các thành phần lại với nhau.

Bước 3: Lấy âu đã đông lạnh sẵn ra khỏi ngăn đá và cho vào máy làm kem. Đậy và khởi động máy.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vào âu khi nó đang khuấy.

Bước 5: Kiểm tra hỗn hợp sau 20 phút. Nếu bạn muốn cho nguyên liệu đặc biệt nào đó bạn có thể bổ sung ở giai đoạn này ngay trước khi kem cứng.

Thành phẩm kem tươi sau khi hoàn thành 

Xem ngay: Bảng giá máy làm kem tươi rẻ và bán chạy nhất

Một số công thức làm kem đơn giản với máy 

Công thức làm kem vani cơ bản với máy làm kem

Nguyên liệu:

• 3/4 cốc đường trắng

• 1 cốc kem tươi

• 2 1/4 cốc sữa

• 2 muỗng cà phê chiết xuất vani

Kem vani 

Cách làm:

• Bước 1: Trộn chung đường, kem tươi và sữa trong chảo đun ở lửa vừa và nhỏ. Khuấy đều và đun cho đến khi tan hết đường. Lưu ý không để hỗn hợp sôi.

• Bước 2: Đổ hỗn hợp vào hộp và thêm vani vào. Làm lạnh hỗn hợp trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ, chờ đến khi nguội. Chuyển hỗn hợp vào máy làm kem và xử lý cho đến khi đạt độ cứng mong muốn, khoảng 20-25 phút.

• Nếu bạn đang muốn thêm trái cây hoặc các nguyên liệu khác, hãy đổ chúng vào hỗn hợp sau 5 phút khuấy.

Công thức làm kem tươi bằng máy với kem phô mai sữa chua

Nguyên liệu:

• Kem tươi: 250ml.

• Đường: 100g.

• Sữa chua 4 hộp (400g).

• Phô mai 4 viên.

Kem tươi phô mai sữa chua 

Cách làm:

• Bước 1: Sử dụng 1 tô lớn cho sữa chua, phô mai và đường vào. Sử dụng máy đánh trứng hay máy xay sinh tố để trộn đều hỗn hợp.

• Bước 2: Kem tươi bỏ tủ lạnh làm đông, sau đó thì sử dụng máy để đánh bông lên. Phối trộn thêm hỗn hợp ở trên vào cùng với kem tươi.

• Bước 3: Trước khi đưa vào máy làm kem thì bạn hãy ướp lạnh hỗn hợp vào trong ngăn đá một thời gian.

Công thức làm kem tươi bằng máy với kem trà xanh

Nguyên liệu:

• Kem tươi: 100ml.

• Sữa tươi không đường: 200ml.

• Đường: 60gr.

• Bột trà xanh: 1.5 tbsp.

Kem trà xanh 

Cách làm:

• Bước 1: Pha bột trà xanh với nước nóng để tạo thành hỗn hợp màu. Tiếp theo trộn đều hỗn hợp này với các nguyên liệu như đường, sữa tươi, đánh tan hỗn hợp hoàn toàn.

• Bước 2: Kem tươi sau khi được để lạnh đánh bông nhẹ rồi trộn với hỗn hợp trà và sữa ở trên.

• Bước 3: Đổ các nguyên liệu làm kem trà xanh vào máy làm kem và để yên trong khoảng 30-50 phút chờ kem đông hoàn thành.

Trên đây là bài viết về những cách làm kem tươi ngon bằng máy siêu dễ. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những cách làm kem đơn giản. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về các sản phẩm điện lạnh hãy liên hệ với chúng tôi ngay để được giải đáp kịp thời.