Máy cưa xương là một trong những thiết bị khó có thể thiếu trong mỗi gian bếp của các nhà hàng chuyên nghiệp hoặc các cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm đóng gói. Với công dụng đa năng, loại máy này sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn trong công việc của mình. Trong bài viết này, hãy cùng Điện máy Mekong khám phá 100+ mẫu máy cưa xương giá rẻ thịnh hành nhất hiện nay nhé!
Máy cưa xương được coi là một trong những thiết bị vô cùng quan trọng trong dây chuyền chế biến của các nhà hàng và cơ sở sản xuất thực phẩm. Sự ra đời của loại máy này có ý nghĩa rất lớn, giúp cho người dùng có thể tiết kiệm nhiều thời gian cũng như chi phí hơn mà vẫn tăng được hiệu quả và năng suất lao động.
Ngoài xương ống, hầu hết các dòng máy cắt xương hiện nay đều có thể cắt được giò heo, thịt tảng đông lạnh, hay thậm chí là cá đông lạnh và sườn tấm,… Thế nhưng, vẫn có một số dòng máy không cưa được các loại xương có độ cứng cao, điển hình là xương bò.
Máy cắt xương hiện nay thường được ứng dụng chủ yếu tại một số dây chuyền sản xuất và chế biến thực phẩm, cụ thể như sau:
Cơ sở cung cấp thực phẩm đông lạnh: Sử dụng máy để cưa và cắt xương động vật, các tảng thịt lớn thành nhiều lát miếng vừa vặn, đều đặn và đẹp mắt sau đó đem đi đóng gói hút chân không và phân phối ra thị trường.
Các nhà hàng chuyên về lẩu hay đồ nướng: Máy cắt xương được các đầu bếp dùng để cưa các tảng thịt có diện tích và khối lượng lớn. Sau đó, nhà hàng sẽ sử dụng thêm một thiết bị khác là máy thái thịt để sắt lại thành từng miếng nhỏ, phục vụ nhu cầu ăn uống trực tiếp của khách hàng.
Máy cưa xương được làm từ hợp kim nhôm và inox cao cấp, có độ chắc chắn vô cùng cao, đồng thời hạn chế được sự ăn mòn và gỉ sét trong suốt quá trình hoạt động.
Các góc cạnh của máy đều được thiết kế theo hình phẳng, thon gọn giúp người dùng có thể sử dụng một cách dễ dàng và an toàn.
Máy được ứng dụng bộ tăng chỉnh bằng tay, dù vậy nhưng vẫn không làm ảnh hưởng quá nhiều đến quy trình hoạt động.
Lưỡi cưa của máy được bao quanh bởi một lớp đệm cao su giúp tăng độ chính xác và chỉnh chu hơn.
Phần tiếp giáp giữa lưỡi cưa và mặt cắt của máy được thiết kế mặt cân chỉnh bằng đồng, từ đó có thể đo được độ căng lưỡi cưa chính xác hơn rất nhiều.
Máy cưa xương có thiết kế đơn giản, vô cùng nhỏ gọn và dễ sử dụng.
Lưỡi cưa của máy được làm từ thép, phần răng cưa chỉ khoảng 0.05mm nên đem lại tính sắc bén vô cùng cao. Người dùng hoàn toàn có thể dễ dàng cắt xương một cách nhanh chóng, lát cắt đều, xương không bị vỡ vụn, ít hao hụt nguyên liệu và hạn chế tình trạng ăn mòn.
Máy cho năng suất cao gấp nhiều lần so với việc tiến hành chặt xương thủ công bằng dao và thớt, từ đó giúp tiết kiệm khá nhiều thời gian cũng như chi phí nhân công.
Máy có thể điều chỉnh độ dày mỏng của xương tùy thuộc theo nhu cầu sử dụng.
Máy được thiết kế bằng inox dễ lau chùi, vệ sinh, đảm bảo tính an toàn cao và hạn chế được tình trạng hoen gỉ sau thời gian dài sử dụng.
Máy có mặt bàn rộng, vì vậy có thể để được nguyên khối xương lớn. Ngoài ra, máy cũng có thanh định vị giúp người dùng dễ dàng ước lượng được kích thước cần cắt.
Hiện nay, các loại máy cắt xương trên thị trường sẽ có mức giá dao động từ 8.500.000 - 11.900.000 VND tùy vào từng kiểu dáng, mẫu mã, thương hiệu cũng như các tính năng mà nó cung cấp. Để biết thêm thông tin chi tiết, hãy ghé ngay website https://www.dienmaymekong.com/ hoặc hotline 0913.913.925 - 0908.913.925 - 0931.313.925 - 0378.913.925 để được tư vấn báo giá máy cưa xương sớm nhất nhé!
Bài viết trên đây, Điện máy Mekong đã cùng bạn khám phá 100+ mẫu máy cưa xương giá rẻ thịnh hành nhất hiện nay. Hy vọng qua những thông tin hữu ích này, bạn sẽ chọn cho mình được một dòng máy phù hợp và bền bỉ nhất nhé!
